ลดน้ำหนัก 

ลดน้ำหนักและรู้สึกดีได้ด้วยการทานอาหารเช้า

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพนั่นรวมไปถึง ธัญพืชที่อุดมไปด้วยเส้นใยจากผลไม้ สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักและป้องกันเบาหวาน โรคหัวใจและเส้นเลือดไปเลี้ยงสมองอุดตัน โดยงานวิจัยได้ชี้ว่า คนที่ทานอาหารเช้าจะมีแนวโน้มได้ประโยชน์นี้มากกว่าคนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า ในงานวิจัยหนึ่งได้มีการพบว่าคนที่ไม่ทานอาหารเช้าจะมีความเสี่ยง 4 เท่าที่จะมีน้ำหนักเกินมากกว่า เมื่อเทียบกับคนที่ทานอาหารเช้า

ธัญพืชที่มีเส้นใยสูงมีความสำคัญสำหรับอาหารเช้า ธัญพืชควรมีเส้นใยอย่างน้อย 6 กรัม ต่อมื้อ แต่ควรมีน้ำตาลอย่างน้อยมากกว่า 10 กรัมต่อปริมาณเสริฟ เราควรรับประทานอาหารเส้นใยสูงพร้อมกับนมไขมันต่ำ และกล้วย เบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล ส่วนอาหารเช้าอีกตัวเลือกหนึ่งนั้นคือ ขนมปัง whole-grain หรือ pumpernickel กับไขมันจำพวกมาการีน หรือ เครื่องทาขนมปัง ( sprea! d ) ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ ในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งไข่ นอกจากนี้แล้วอาหารเช้าอื่นๆ ได้แก่ เบคอน hashbrown และครัวซองค์ ซึ่งมีไขมันและเกลือมากเกินไปก็ควรหลีกเลี่ยงให้ไกล

แน่นอนว่ารสชาติเป็นอีกเรื่องแต่เราจะทำอย่างไรให้รับประทานอาหารเช้าอยู่เป็นประจำ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าให้พยายามหาสิ่งใหม่ๆ จากอาหารเพื่อค้นหาสิ่งที่ทำให้เรารู้สึกสนุก และเสริมสร้างสุขภาพร่างกายในมื้อเช้า

ที่มา : วารสารจาร์พา FOOD & Health

Related posts

Leave a Comment

%d bloggers like this: