ลดน้ำหนัก 

มาลดความอ้วนด้วยสูตรอาหารลดน้ำหนัก สูตรอาหารคลีน วัตถุดิบหาได้ง่าย

มาลดความอ้วนด้วยสูตรอาหารลดน้ำหนัก สูตรอาหารคลีน วัตถุดิบหาได้ง่าย

รู้รึเปล่า? ว่าแค่เปลี่ยนอาหารที่กินมาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็ช่วยลดความอ้วนได้นะ! มาลดความอ้วนด้วยสูตรอาหารลดน้ำหนักลีนๆ คลีนๆ กันเถอะ!

 

ช่วงนี้มีเพื่อนๆ คนรอบข้างเริ่มหันมากินคลีนเยอะขึ้น แต่ส่วนใหญ่มักจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ทำยาก กินยาก จริงๆของแบบนี้ต้องค่อยๆปรับกันไปเนอะ อย่างเรานี่เมื่อก่อนติดทำกับข้าวด้วยผงปรุงรส, ซุปก้อน ถ้าไม่ใส่นี่มันไม่อร่อยเอาซะเลย พ่อบ้านตั้งฉายาว่า แม่ครัวรสดี

แต่หลังจากเริ่มกินคลีน เราก็ค้นพบว่า ทำกับข้าวโดยไม่ต้องพึ่งผงปรุงรสก็อร่อยได้ วัตถุดิบแต่ละอย่างมีรสชาติในตัวของมันเองอยู่แล้ว

ไม่พูดพร่ำทำเพลง มาดูเมนูแรกกันเลยดีกว่าค่ะ

 

 

:: ไก่มะนาว

เครื่องปรุง
1.อกไก่ลอกหนัง
2.พริกขี้หนูหรือพริกชี้ฟ้าแดง
3.กระเทียม (ในรูปใช้หอมแดงแทน)
4.มะนาว
5.น้ำปลาลดโซเดียม
6.ผักสด

วิธีทำ
ซอยไก่ให้บางๆ ใส่หม้อ บีบมะนาวใส่ ยกขึ้นตั้งไฟ รวนจนไก่สุก ยกออกจากเตา ใส่พริกขี้หนูหั่น กระเทียมหั่นแว่น เติมน้ำปลา ถ้ายังไม่เปรี้ยวบีบมะนาวเพิ่ม ชิมรสตามชอบ

 

 

::  ข้าวผัดสับปะรด

เครื่องปรุง
-ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
-กุ้ง 3-4 ตัว
-สับปะรดลูกเล็กผ่าครึ่ง คว้านเอาเนื้อหั่นชิ้นพอดีคำ เก็บเปลือกไว้ใส่ข้าวผัด
-หอมใหญ่
-พริกแดง
-เกลือ ls
-พริกไทย

วิธีทำ
-ผัดหอมใหญ่ ใส่น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหารจิ๊ดเดียว ตามด้วยกุ้ง, สับปะรด พริกแดง พอกุ้งเริ่มสุก ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ  พริกไทย ตักใส่เปลือกสับปะรดที่เตรียมไว้ เสร็จแล้ววว

 

 

:: ข้าวยำเกาหลี

เครื่องปรุง
1.ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
2.อกไก่หั่นเป็นเส้น
3.ผักตามชอบ เช่น ผักโขม แครอท เห็ด ถั่วลันเตา บร็อกโคลี่ ถั่วงอก
4.น้ำมันงา
5.ไข่ 1 ฟอง

วิธีทำ
– ตักข้าวไรซ์เบอร์รี่ใส่ถ้วย (100 กรัมพอเนอะ) – แครอท, บร็อคโคลี่ลวกหั่นเส้น
– เห็ดชิเมจิ, ถั่วลันเตา, ผักโขม ผัดน้ำมันงา
– อกไก่คลุกน้ำปลา ls นิดเดียว แล้วเอาไปผัด
– จัดวางๆเรียงๆแล้วท็อปด้วยไข่ดาว
– กินกับซอสพริก ls คนๆๆ ยำๆๆ ก็อร่อยทดแทนกันได้นะคะ ^3^

 

 

::  น้ำพริกอ่องปลาแห้ง

เมนูนี้แม่ทำให้กินแต่เด็ก ถ้าใส่เครื่องแบบครบนี่เวลานั่งกินข้าวมีลุกไม่ได้นะฮะ 555 แต่น้ำพริกคลีนใช่จะเลวร้ายเสมอไป ก็อร่อยได้เหมือนกัน

เครื่องปรุง
…พริกแห้ง
…กระเทียม
…หอมแดง
…ปลาแห้งปลาช่อน
…มะเขือเทศ
…น้ำปลา, ซอสหอย ls

วิธีทำ
…คั่วพริกแห้ง เอามาโขลกกับกระเทียม, หอมแดง
…ใส่ปลาแห้งหักหัวออกเอาแต่ตัว โขลกจนละเอียด
…ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งลงโขลกเบาๆ …ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าวจิ๊ดเดียว เอาน้ำพริกลงผัด ไฟอ่อนๆ ผัดนานๆจนหอม เติมน้ำปลา ซอสหอย …เติมน้ำเปล่า พอให้ขลุกขลิก รอเดือด เป็นอันเสร็จพิธีค่า

 

 

::  ข้าวซอย

เครื่องปรุง
1.บะหมี่ผัก
2.อกไก่
3.เต้าหู้คินุ
4.พริกแกงเผ็ด
5.ผงกะหรี่
6.นมสดไขมัน 0%
7.น้ำปลาลดโซเดียม
8.น้ำตาลมะพร้าว
9.หอมแดง
10.ต้นหอมผักชี

วิธีทำ
-ลวกเส้นบะหมี่ผักใส่ถ้วย พักไว้
-โขลกพริกแกงเหมือนพริกแกงเผ็ดไม่ใส่กะปิแล้วเติมผงกะหรี่นิดหน่อย
-หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ เอาไปจี่กับกระทะพอเหลือง ตักวางบนบะหมี่
-ผัดพริกแกงกับน้ำมันจิ๊ดเดียว ผัดจนหอมใส่เนื้ออกไก่ (เราไม่ได้ใส่เพราะอยากกินเต้าหุ้) พอเริ่มสุกเติมนมสด ff ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ
-ตักน้ำราด โรยผักชี หอมแดง

ปล. เพิ่มไข่ต้มยางมะตูมลูกนึง อร่อยล้ำ แต่ของเราต้มยังไม่ทันสุกเลย หิวมากเลยรีบ ^^”

 

 

::  ปลาดอร์รี่ผัดผักสามสี

เครื่องปรุง
1.ปลาดอร์รี่
2.แครอท, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา
3.เครื่องปรุงลดโซเดียม
4.ต้นหอม
5.กระเทียม
6.น้ำมันมะพร้าว

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดดดนึง ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ปปลา ตามด้วยผัก ปรุงรสตามชอบ ตักใส่จานโรยต้นหอมหั่น

 

 

::  สลัดกุ้งย่าง

จานนี้ง่ายมาก ย่างกุ้งกับกระทะเทปล่อน โรยพริกไทยดำ จัดจานวางกับผักสลัดตามชอบ น้ำสลัดใช้น้ำมันมะกอก 1 ช้อน ใส่เกลือ มะนาว พริกไทย เสร็จแล้ววว ง่ายเนอะ

 

 

::  สปาเก็ตตี้กะเพราปลา

เครื่องปรุง
1.สปาเก็ตตี้โฮลวีท
2.ปลาดอร์รี่
3.พริก, กระเทียม
4.ใบกะเพรา
5.เครื่องปรุงรสลดโซเดียม
6.น้ำตาลมะพร้าว
7.น้ำมันมะพร้าว

วิธีทำ
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามเวลาที่ระบุข้างซอง พอสุกตักใส่จานพักไว้ ตั้งกระทะผัดพริกกระเทียม ตามด้วยปลา ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำตาลปลายช้อน แค่พอตัดรสให้กลมกล่อม.ปลาสุก ใส่เส้นลงไปคลุก ตามด้วยใบกะเพรา

 

 

::  ข้าวผัดทูน่าห่อไข่

เครื่องปรุง
1.ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
2.ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่
3.เกลือ
4.แครอทหั่นเต๋า ข้าวโพด ถั่วลันเตา
5.ไข่ 1 ฟอง
6.น้ำมันมะพร้าว
7.กระเทียม

วิธีทำ
ตั้งกระทะผัดกระเทียมให้หอม ใส่ทูน่า ผัก ตามด้วยข้าว ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย ผัดให้เข้ากันตักใส่จานพักไว้
ตั้งกระทะเจียวไข่บางๆ พอสุกตักข้าวผัดใส่ ห่อให้เรียบร้อย เสร็จแล้ววว

 

 

::  ข้าวต้มกุ้ง

เครื่องปรุง
1.ข้าวกล้อง
2.เกลือ
3.กุ้ง
4.พริกไทย
5.ต้นหอมผักชี
6.กระเทียมอบ
7.ไข่ลวก

วิธีทำ
ต้มข้าวจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่กุ้ง พอสุกตักใส่ถ้วยโรยด้วยต้นหอมผักชี กระเทียมอบ พริกไทย เพิ่มไข่ลวกอีก 1 ฟอง

 

 

::  แซนด์วิชทูน่า

เมนูนี้ก็ง่ายๆ ปิ้งขนมปังคิวบิก 2 แผ่น วางผักสลัดตามชอบ โปะด้วยทูน่าในน้ำแร่ โรยเกลือ พริกไทย แค่นี้เองงงง

 

 

::  บะหมี่แห้งไก่ย่าง

เครื่องปรุง
1.บะหมี่ผักโมโรเฮยะ
2.อกไก่ย่าง
3.ซีอิ๊ว low sodium
4.ผัก
5.น้ำมันมะกอก
6.ไข่ต้ม

วิธีทำ
ต้มเส้นบะหมี่พอสุกตักขึ้นมาคลุกกับซีอิ๊วและน้ำมัน พักไว้ อกไก่นาบกับกระทะจนสุก หั่นบางๆ จัดจานให้ดูน่ารักเอาใจเด็กๆ เพิ่มไข่ต้มอีกฟอง เสร็จแล้ว! ถ้าต้องการปรุงรสเพิ่มใช้มะนาว พริกป่น น้ำตาลทรายแดง

 

มาต่อด้วยของหวานกันดีกว่าค่ะ

 

 

::  เต้าหู้เย็น

อันนี้เห็นรูปเต้าหู้เย็นถังยี่ เลยเลียนแบบ แฮร่ๆ

วัตถุดิบ
1.นมสดไขมัน 0% 1 ถ้วย
2.ผงชาเขียว 1 ชช.
3.น้ำตาลทรายแดง 1 ชช.
4.ผงวุ้น 1 ชช.
5.ลูกเดือย, ถั่วแดง, มะม่วงสุกหรือผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ
เทนมใส่หม้อ ใส่ผงวุ้น ผงชาเขียว ยกขึ้นตั้งไฟจนผงวุ้นละลายหมด เติมน้ำตาล รอน้ำตาลละลายยกลงพักไว้ให้คลายร้อน จากนั้นเทใส่ถ้วย แช่เย็นรอให้เซ็ทตัว
ระหว่างรอก็มาทำท็อปปิ้ง ถั่วแดงต้มสุกเอาคลุกน้ำตาลทรายแดงนิดหน่อย แล้วเอาไปเคี่ยวไฟ คนพอให้น้ำตาลเหนียวๆ เป็นอันใช้ได้ ลูกเดือยก็ทำเหมือนกันค่ะ

พอนมเซ็ทตัวแล้วก็เอามาคว่ำใส่จาน เติมท็อปปิ้ง ราดนมสดอีกนิด อร่อยชื่นใจเลยค่ะ

 

 

::  พุดดิ้งนมสด

วัตถุดิบ
1.นมสดไขมัน 0% 1 แก้ว
2.เจลาตินผง
3.น้ำตาลทรายแดง 1 ชช.
4.ผลไม้ตามชอบ

วิธี
เทนมใส่หม้อ โปรยเจลาตินลงไป แช่ซัก 10 นาทีให้เจลาตินดูดน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาล ยกขึ้นตั้งไฟ ต้มจนเจลาตินละลายให้หมด ยกลงรอคลายร้อน เทใส่แก้วแช่เย็น รอจนเซ็ทตัวก็หั่นผลไม้ใส่ตามชอบค่ะ

 

 

::  เฉาก๊วย

อันนี้ง่ายมากๆ ซื้อเฉาก๊วยแบบก้อนมาหั่นชิ้น เติมน้ำตาลทรายแดงนิดนึง หั่นสตรอเบอร์รี่ ใส่น้ำแข็ง เสร็จแล้ววว

 

 

::  น้ำเสาวรส

วัตถุดิบ
1.เสาวรสสด 2~3 ลูก
2.น้ำต้มสุกครึ่งแก้ว
3.น้ำผึ้ง 1 ชช.
4.เกลือนิดนึง
5.น้ำแข็งป่น

วิธีทำ
ผ่าครึ่งเสาวรส ใช้ช้อนตักใส่แก้ว เติมเกลือ น้ำผึ้ง น้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็ง เรียบร้อย

 

 

::  พุดดิ้งกาแฟ

อันนี้ทำเหมือนพุดดิ้งนมสดค่ะ แค่เติมผงกาแฟเพิ่มอีก 1 ช้อนชา

 

ใครที่อยากลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ก็ลองทำตามสูตรอาหารลดน้ำหนักลีนๆ คลีนๆ แบบนี้กันดูบ้างก็ได้นะ แต่ถ้าใครคิดว่ากินอาหารคลีน อาหารลดน้ำหนัก ออกกำลังกายลดความอ้วนก็แล้วยังไม่พอ ลองดูวิธีนวดสลายไขมันมาเป็นตัวช่วยในการลดความอ้วน ลดน้ำหนักได้นะ ปลอดภัย และค่อนข้างเห็นผล ดีกว่ากินยาลดความอ้วนเป็นไหนๆ

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : //pantip.com/topic/33812357?utm_source=facebook&utm_medium=pantip_food&utm_content=preaw&utm_campaign=33812357

 

 

 

Related posts

Leave a Comment

%d bloggers like this: