สุขภาพ สูตรทำอาหาร 

สูตร ยำแซลมอน เพิ่มวาซาบิเผ็ดร้อนเข้าไปอีก

อาหารญี่ปุ่นอย่างซาซิมิ ปลาดิบแซลมอนดิบ ต้องเจอความแซ่บในแบบไทย อย่างยำเผ็ดๆ เพิ่มวาซาบิเข้าไปอีก ซอยพริกและสมุนไพรลงไปอีก เหมาะกับการเป็นกับแกล้มมากที่สุด ลองไปทำกันดูค่ะ

ส่วนผสม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วาซาบิ ตามชอบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
แซลมอน หั่นเต๋า 200 กรัม
หอมแดงซอย ตามชอบ
ตะไคร้ซอย ตามชอบ
ผักชีลาว ตามชอบ

วิธีทำ

  • ผสมน้ำปลากับวาซาบิ คนจนวาซาบิละลาย บีบมะนาวและน้ำเชื่อมลงไป คนให้เข้ากัน
  • ซอยพริกขี้หนูลงไปตามความต้องการเลยค่ะ ตามด้วยแซลมอน คลุกให้น้ำยำเคลือบไปทั่วแซลมอน ให้ผิวแซลมอนสุกด้วยน้ำยำ
  • ซอยหอมแดง ตะไคร้ และผักชีลาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

 

Related posts

Leave a Comment

%d bloggers like this: