ลดน้ำหนัก สุขภาพ สูตรทำอาหาร 

เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ปลาดอรีซอสโหระพา

ปลาดอรีซอสโหระพา

ส่วนผสม

ปลาดอรีหั่นเป็นท่อน
ใบโหระพาสับ
น้ำผึ้ง
เปลือกเลมอนดองสับเป็นเต๋าเล็ก ๆ
ผักกาดหอม
มะเขือเทศหั่นแว่น
เลมอน

 

วิธีทำ

1. นำปลาดอรีไปกริลล์ในกระทะ (ใส่น้ำมันน้อยแค่พอติดกระทะ) จนสุกเหลืองสวย เตรียมไว้

2. ทำซอสโดยนำใบโหระพาสับไปปั่นกับน้ำต้มสุก นำมาผสมกับน้ำผึ้งและเปลือกเลมอนดอง ชิมให้ได้รสเปรี้ยว-หวานตามชอบ

3. จัดเสิร์ฟโดยวางผักกาดหอมตามด้วยมะเขือเทศและปลาดอรี เทซอสโหระพาลงบนเนื้อปลา แต่งด้วยเปลือกเลมอนหั่นฝอย

หมายเหตุ : หากทานเป็นเมนูปกติ ซอสโหระพาให้ใส่พริกขี้หนูเขียว กระเทียม และรากผักชี เติมมะนาวและน้ำปลาลงไป เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ค่ะ ^^

 

ขอบคุณข้อมูล cooking kapook

Related posts

Leave a Comment

%d bloggers like this: