ลดน้ำหนัก สุขภาพ 

เมนูไข่สุดอลังการ สูตร ไข่ตุ๋นหม้อไฟ อิ่มอร่อยยกหม้อ

เมนูอร่อยต้องมากับความอลังการ ด้วยภาชนะก็สำคัญเช่นกันกับเมนู ไข่ตุ๋นหม้อไฟ งานดีต้องยกให้เมนูนี้เลยค่ะ ทั้งทำง่ายแล้วยังได้เมนูที่แปลกใหม่ ตัดทิ้งเมนูเดิมๆ ไปได้เลย

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 6 ฟอง
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ถ้วย
น้ำสต๊อก 2 ถ้วย
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสด 4-5 ตัว
ต้นหอมซอย
กระเทียมเจียว
หม้อไฟที่มีฝาปิด

วิธีทำ

  • ตีไข่ไก่ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาล
  • เติมนมสดและน้่ำสต๊อกลงไป แล้วตามด้วยพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
  • ตั้งหม้อไฟ จุดไฟแล้วทาเนยเค็มลงไปให้ทั่วหม้อ รอจนหม้อร้อนเล็กน้อย จากนั้นก็เทไข่ลงไป
  • ปิดฝาหม้อรอให้ไข่สุกกำลังดี จากนั้นก็เปิดฝาแล้วใส่กุ้งลง ปิดฝาอบอีกครั้งให้กุ้งสุก
  • เมื่อกุ้งสุกแล้ว เปิดฝา โรยด้วยต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว แล้วเสิร์ฟทันที

เรียบเรียงโดย Food MThai

Related posts

Leave a Comment

%d bloggers like this: